SmartBistro

SmartBistro – Einfach bestellen im Zug 

Wer kennt es nicht. Man sitzt im Zug, hat Lust auf einen Kaffee oder etwas zu essen, doch das Bistro ist weit entfernt, es hat viele Leute und die Wartezeit ist ungewiss. Manchmal ist die Zugfahrt zu kurz, um entspannt im Bistro zu bestellen. Genau hier setzt SmartBistro an. Wir haben eine Lösung entwickelt, die den Bestellprozess im Zug vereinfacht, digitalisiert und an den Alltag der Reisenden anpasst. 

Was ist SmartBistro? 

SmartBistro ist eine digitale Erweiterung der bestehenden SBB-App. Fahrgäste können darüber direkt vom Sitzplatz aus Speisen und Getränke auswählen, bestellen und bezahlen. Sobald die Bestellung abholbereit ist, wird eine Benachrichtigung gesendet. Die Abholung erfolgt dann ohne Wartezeit, ohne Umwege und ohne Unsicherheit.  

Die App erkennt automatisch, wenn sich der oder die Reisende in einem Zug mit Bordbistro befindet und zeigt, in welchem Zugteil es sich befindet. Die Bestellung ist intuitiv, schnell und funktioniert mit bestehenden Zahlungsmethoden wie Twint oder Kreditkarte. Wer möchte, kann sich über die App sogar spontan einen Sitzplatz im Bistro reservieren.  

Als zusätzliche Belohnung erhält man für jede Bestellung “Bistropoints”. Mit den gesammelten Punkten kann man verschiedene Speisen und Getränke bezahlen. 

Für wen ist SmartBistro gedacht? 

Ob Berufspendelnde, Geschäftsreisende mit knappem Zeitbudget oder Familien mit Kindern – SmartBistro ist für alle, die unterwegs etwas konsumieren möchten, aber Wert auf Planbarkeit und Komfort legen. 

Pendlerinnen und Pendler wollen keine Zeit verlieren, sie möchten mit wenigen Klicks ihre gewohnte Bestellung aufgeben. Geschäftsreisende brauchen Klarheit und Effizienz. Familien möchten spontane Bestellungen ohne Stress abwickeln und Touristinnen oder Touristen profitieren von einer verständlichen und übersichtlichen Oberfläche. Auch für Personen, die das Angebot bisher kaum genutzt haben, wird der Zugang dadurch viel einfacher.  

Warum braucht es SmartBistro? 

Viele Zugreisende kaufen nichts im Bistro, obwohl sie gerne würden. Der Grund ist oft fehlende Zeit, Unsicherheit oder der Aufwand. Mit SmartBistro entfällt das Anstehen, die Orientierungslosigkeit und die Ungewissheit, wann die Bestellung fertig ist. Das reduziert Frust und senkt die Hemmschwelle, überhaupt etwas zu konsumieren. 

Für die SBB bringt das klare Vorteile. Mehr Bestellungen, effizientere Abläufe, Entlastung des Personals und ein durchgehend besseres Kundenerlebnis. SmartBistro ist nicht nur ein praktisches Tool für Fahrgäste, sondern auch ein Beitrag zur strategischen Weiterentwicklung des SBB-Angebots. 

Was macht SmartBistro besonders? 

SmartBistro nutzt vorhandene Systeme. Es basiert auf der SBB-App, die viele bereits verwenden. Dank dem Beacon System erkennt die App, in welchem Zug man sich befindet, und zeigt automatisch das passende Angebot an. Es braucht keine zusätzliche Anmeldung und keine neue Hardware. Die App funktioniert so, wie man es sich als Nutzerin oder Nutzer wünscht, einfach und zuverlässig. 

Im Hintergrund werden keine unnötigen Daten gespeichert. Alles ist datenschutzkonform und sicher. Die Bestellungen sind pseudonymisiert und dienen nur der Abwicklung und Statistik. Auch das passt zur Ausrichtung der SBB, die bewusst digital und nachhaltig denkt. Die SBB kann die pseudonymisierten Daten für die Weiterentwicklung und Verbesserung des Smartbistro-Services nutzen. 

Marktumfeld 

Viele Bahnen im Ausland haben digitale Bestellsysteme bereits eingeführt. Die Deutsche Bahn beispielsweise oder die ÖBB. Reisende können dort Essen bequem online bestellen, teils sogar direkt an den Sitzplatz. Die SBB hat hier Aufholpotenzial. Mit SmartBistro kann sie zu diesen Standards aufschliessen und das Reiseerlebnis spürbar verbessern. 

Wie wir gearbeitet haben 

Das Projekt entstand im Rahmen eines interdisziplinären Moduls an der Berner Fachhochschule. Wir haben mit Personas, Customer Journeys und Annahmetests gearbeitet. Ziel war immer ein realistisches Konzept zu entwickeln, das auf bestehende Infrastrukturen aufbaut und möglichst einfach umsetzbar ist. Die technische Machbarkeit wurde geprüft, die wirtschaftlichen Effekte analysiert und die Nutzerfreundlichkeit durchdacht. 

Wie geht es weiter? 

Nach der Konzeptphase könnte die Testphase mit einem Prototyp in ausgewählten Zügen folgen. Das Feedback daraus hilft, die Anwendung weiter zu verbessern. Langfristig könnte SmartBistro flächendeckend eingeführt werden und das Bordbistro zu einem modernen, digitalen Erlebnis machen. 

Unser Fazit 

SmartBistro vereinfacht den Zugang zum Verpflegungsangebot im Zug. Es steigert den Komfort für die Fahrgäste, erhöht den Umsatz für die SBB und passt perfekt zur Strategie der Zukunft. Wenn du also das nächste Mal im Zug sitzt und Lust auf einen Kaffee hast, ohne anstehen zu wollen – probier SmartBistro. Deine Pause beginnt mit einem Klick. 

Hungrig geworden? Dann teste doch mal die Bestellfunktion in unserem Prototypen:

Projektgruppe 11
Käser Tina, Leutenegger Lisa Maria, Noth Amon Levin, Parreira Soares André